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Café Joyeux : un défi audacieux face aux sceptiques, nous avons démontré la viabilité de notre projet
EN BREF Café Joyeux : réseau de cafés-restaurants fondé en 2017. Objectif : inclusion sociale des personnes en situation de handicap. Emploi de 340 salariés, dont 51% en handicap. Éléments clés : formation, qualité culinaire, engagement social. Expansion : 30 établissements en France, projet de développement international. Réponse aux sceptiques : viabilité prouvée du modèle…
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